Ah, brunch! Questo pasto ibrido, né una vera colazione né un vero pranzo, che invita al relax e alla condivisione. Sia che tu stia preparando un brunch fatto in casa con gli amici o semplicemente vuoi variare i piaceri durante i tuoi pasti da solo, questo articolo fa per te. Qui pubblicheremo ricette per il brunch, facili da preparare e buonissimi da mangiare. Preparati a prendere appunti!
La semplicità delle uova strapazzate
Chi dice brunch, dice necessariamente uova. E cosa c’è di meglio che iniziare da ricetta semplice ma essenziale: il uova strapazzate ? Con preparazione non superiore a 10 min, potrai deliziare i tuoi ospiti senza passare ore in cucina.
Per prima cosa sbatti le uova. Aggiungere sale, pepe e un po’ formaggio grattugiato per una maggiore bontà. Scaldate una padella con un po’ di burro e versateci dentro la vostra preparazione. Mescolare delicatamente a fuoco basso fino a raggiungere la consistenza desiderata. Per aggiungere un piccolo tocco di freschezza potete accompagnare le vostre uova strapazzate con a insalata giovani germogli stagionati.
Un po’ di dolcezza con la granola fatta in casa
IL barrette di cereali fatte in casa è l’ingrediente perfetto per aggiungere un tocco di dolcezza al tuo brunch. Preparato il giorno prima in 15 min, sarà pronto per essere gustato il mattino successivo.
Inizia mescolando avena, semi di zucca, mandorle, noci pecan e sciroppo d’acero in un’insalatiera. Poi stendete il composto su una teglia e infornate per 10 minuti. Una volta raffreddato, aggiungi i mirtilli rossi e le scaglie di cocco per un mix delizioso. Servi la tua granola con yogurt naturale e frutta costi.
Un tocco di originalità con i toast all’avocado
L’Toast all’avocado è diventato un punto fermo dei brunch moderni. Con un preparazione di soli 5 min e uno pane grigliato, questo piatto è tanto veloce da preparare quanto delizioso.
Schiaccia un avocado maturo con una spruzzata di succo di limone, sale e pepe. Spalmate il vostro toast con questo composto, quindi aggiungete le fette di salmone affumicato per una versione più gourmet. Puoi anche cospargere il tuo toast con semi di sesamo o di chia per un tocco di croccantezza.
Dolcetto: pancake con sciroppo d’acero
Non c’è niente di meglio per concludere il tuo brunch con stile che dei morbidi pancake conditi sciroppo d’acero. Concedetene circa 20 minuti di preparazione per questa dolce ricetta.
In un’insalatiera mescolate la farina, lo zucchero, un pizzico di sale, il latte, un uovo e un cucchiaino di lievito. Lasciate riposare l’impasto per una decina di minuti, poi cuocete le vostre frittelle in una padella ben calda. Serviteli caldi, conditi con sciroppo d’acero e accompagnati da frutta fresco per una nota piccante.
Prenditi il tempo per preparare a brunch fatto in casaè garantire un momento di condivisione e convivialità. Sia che tu opti per ricette classiche come le uova strapazzate o la granola fatta in casa, oppure per ricette più originali come i toast con avocado o i pancake con sciroppo d’acero, l’importante è divertirsi. E non dimenticate, il brunch può essere gustato sia in accappatoio che in abito da sera, l’importante è divertirsi. Quindi mettetevi ai fornelli e buon appetito!
