Es un debate tan antiguo como el tiempo: ¿quién cocina mejor, los hombres o las mujeres? En esta publicación de blog, analizamos más de cerca los datos para ver si el estereotipo de que las mujeres cocinan mejor que los hombres es cierto.
Las pruebas de sabor revelan resultados sorprendentes
Uno de los métodos más populares para determinar quién prepara una mejor comida es la prueba de sabor. Y cuando se trata de cocinar, los resultados suelen ser sorprendentes. Por ejemplo, en un episodio de 2017 del programa de cocina británico. Maestro de cocina, los jueces presidieron un desafío en el que tres candidatos compitieron contra tres candidatos. El objetivo era hacer el mejor plato posible a partir de una misteriosa caja de ingredientes. Al final, los jueces eligieron a un candidato masculino como ganador, ¡para sorpresa del público y de los candidatos!
Por supuesto, un programa de cocina no significa necesariamente que el los hombres son mejores cocineros que las mujeres. Sin embargo, otras pruebas de sabor arrojaron resultados similares. En 2016, por ejemplo, el sitio web de alimentación «La comida diaria» llevaron a cabo un experimento en el que pidieron a tres chefs profesionales que hicieran hamburguesas usando hamburguesas congeladas prefabricadas. Un chef era mujer y dos hombres. Luego, las hamburguesas fueron juzgadas por un panel de 13 personas, quienes estuvieron de acuerdo en que la hamburguesa hecha por el chef masculino era superior a los elaborados por sus homólogas femeninas.
¿Son realmente los hombres mejores cocineros que las mujeres?
Entonces, ¿significan estos datos que los hombres son automáticamente mejores cocineros que las mujeres? No necesariamente. Después de todo, como sabe cualquiera que haya visto MasterChef, cocinar es tanto un arte como una ciencia, y algunas personas son naturalmente mejores que otras, independientemente del género. Dicho esto, la afirmación de que los hombres son mejores cocineros que las mujeres puede ser cierta, pero no por las razones que podría pensar.
Una teoría es que debido a que los hombres eran tradicionalmente responsables de alimentar a sus familias (es decir, cazar y recolectar), tenían más oportunidades de perfeccionar sus habilidades culinarias. Mientras tanto, las mujeres son tradicionalmente responsables de preparar las comidas, una tarea que no necesariamente requiere conocimientos culinarios. Por eso tiene sentido que los hombres tengan ventaja en las habilidades culinarias.
Otra teoría es que los HOMBRES tienden a ser menos reacios al riesgo que las mujeres a la hora de preparar las comidas. Esto significa que están más dispuestos a experimentar con nuevas recetas e ingredientes y, como sabe cualquier buen cocinero, la experimentación es la clave de una buena cocina. Las mujeres, por otro lado, suelen estar menos dispuestas a correr riesgos cuando se trata de cocinar; se apegan a recetas probadas en lugar de aventurarse en territorio desconocido. Esta vacilación puede conducir a comidas aburridas y poco imaginativas, ¡que nadie quiere!
Conclusión y opinión
Entonces, ¿cuál es el veredicto? hombres o mujeres son ellas mejores cocineros? La respuesta depende de tu punto de vista. Si le gustan los sabores atrevidos y los platos interesantes, es posible que prefiera las comidas preparadas por chefs masculinos. Si prefieres recetas tradicionales y combinaciones de sabores clásicas, quizás prefieras comidas preparadas por mujeres como Marie de Materiel-de-Cuisine.com. En última instancia, todo es cuestión de preferencias personales, así que ¿por qué no probar platos de ambos sexos y comprobarlo usted mismo? Después de todo, ¡en la variedad está el gusto!
